วันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม พ.ศ. 2552

นมช่วยขจัดไขมัน จริงหรือไม่?

นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Tennessee ทำการวิจัยเป็นเวลา 6 เดือน พบว่าผู้ที่มีน้ำหนักมากเกินมาตรฐานที่ดื่มนมไฮ-แคลเซียม 3 แก้วต่อวันจะมีไขมันหน้าท้องที่ลดลงมากกว่าผู้ที่ดื่มนม 0-2 แก้วต่อวัน และยังพบว่าอาหารเสริมแคลเซียมให้ผลไม่ดีเท่านมด้วยซ้ำ เนื่องจากว่าแคลเซียมจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ในขณะที่สารประกอบอื่น ๆ ในนม(เช่น โปรตีนในนม) จะช่วยในการเผาผลาญไขมันอีกทางหนึ่ง ซึ่งนั่นคือจุดเริ่มต้นของการลดน้ำหนักนั่นเอง เออ.. แต่ถ้าเรากินนมกับโดนัทอีก 1 กล่องก็คงช่วยอะไรไม่ได้มากนักหรอก

10 เหตุผลที่บอกว่าควรเลิกสูบบุหรี่ และ เลิก

  1. สูบบุหรี่แล้วหน้าเ่ยว หน้าย่น มีรอยตีนกา ลืมไปได้เลยถ้าอยากเป็นสาวน้อยหน้าใส
  2. เซ็กซ์เสื่อม! คำเตือนข้างซองน่ะ เป็นจริงนะ...ขอบอก
  3. ฟันเหลือง มีกลิ่นปาก ปากไม่น่าจูบ
  4. เป็นที่เบื่อหน่ายของคนรอบข้าง ก็มันเหม็นน่ะ
  5. กระดูกอ่อน กระดูกผุ กระดูกพรุน
  6. จิตใจหดหู่
  7. เป็นแบบอย่างที่ไม่ดีต่อเด็ก
  8. ต้นเหตุไฟไหม้
  9. เฉื่อยชา เพราะระบบเลือดหมุนเวียนไม่ดี
  10. สมองช้าลง เพราะอ๊อกซิเจนไปเลี้ยงสมองน้อยลง

ภาวะไขมันในเลือดสูง

ภาวะไขมันในเลือดสูง

เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดตีบตัน เราสามารถควบคุมและป้องกันไม่ให้เกิดโรคนี้ได้ การเริ่มป้องกันหรือรักษาตั้งแต่อายุประมาณ 35-40 ปี จะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจและโรคอัมพาตได้อย่างมาก

การปฏิบัติตนเพื่อลดปริมาณไขมันโคเลสเตอรอลในเลือด

1. การควบคุมอาหาร

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

  • อาหารที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น ไข่แดง ปลาหมึก กุ้ง และเครื่องในสัตว์

  • ไขมันจากสัตว์ ได้แก่ มันและหนังสัตว์

  • กะทิ

  • อาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันและการทอดเจียว

  • ขนมหวาน แป้ง ข้าวต่างๆ และเครื่องดื่มประเภทเบียร์จะสะสมเป็นไขมันไตรกลีเซอไรด์

อาหารที่ควรรับประทาน

  • เนื้อปลา

  • น้ำมันของปลาทะเล

  • ผักใบต่างๆ และผลไม้ที่ให้กาก เช่น คะน้า ฝรั่ง ผักกาด ส้ม เม็ดแมงลัก ฯลฯ จะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล เนื่องจากช่วยลดการดูดซึมไขมันสู่ร่างกาย

  • ดื่มนมพร่องมันเนยแทนนมสด

คำแนะนำสำหรับวิธีปรุงอาหาร

ควรปรุงอาหารด้วยวิธีการนึ่ง ต้ม ยำ อบ ในกรณีที่ปรุงอาหารด้วยน้ำมันและการทอดเจียว ควรเลือกใช้น้ำมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน

2. การออกกำลังกาย

การออกกำลังกายช่วยลดปริมาณไขมันในเลือดและเพิ่มระดับ เอ็ช ดี แอล แต่จะต้องเป็นการออกกำลังกายที่สม่ำเสมอ ทำต่อเนื่องครั้งละ 10-30 นาที วันละอย่างน้อย 30 นาที อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง

การออกกำลังกายที่ดีที่สุด

กิจกรรมการออกกำลังกายที่จะเพิ่มสมรรถภาพของปอดและหัวใจ ได้แก่ การเดิน จ๊อกกิ้ง เต้นรำ ขี่จักรยาน ว่ายน้ำ เต้นแอโรบิค รำมวยจีน รำกระบอง

  • ถ้าท่านมีภาวะไขมันโคเลสเตอรอลสูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโคเลสเตอรอลมากกว่า 200 มก./100กรัม ควรรับประทานอาหารที่มีโคเลสเตอรอลไม่เกิน 300 มก./วัน

  • สำหรับผู้ที่มีภาวะไขมันปกติ ควรทำการตรวจเลือดและวัดระดับไขมัน อย่างน้อยปีละ 1-2 ครั้ง

  • อาหารในแต่ละชนิด จะมีปริมาณโคเลสเตอรอลแตกต่างกันปริมาณโคเลสเตอรอล (มิลลิกรัม)

    ต่ออาหาร 100 กรัม
    กุนเชียง 150 ตับไก่ 685-750
    กุ้งเล็ก 125-150 เนื้อวัวเนื้อล้วน 60
    กุ้งใหญ่ 250-300 ไตวัว 400
    ไข่ขาว 0 กระเพาะวัว 150
    ไข่ทั้งฟอง 550 ตับวัว 400
    ไข่แดง (เป็ด) 1120 ลูกวัว 140
    ไข่แดง (ไก่) 2000 ผ้าขี้ริ้ว 610
    ไข่นกกระทา 3640 หัวใจวัว 145
    ไข่ปลา 7300 ปลาแซลมอน 86
    ครีม 300 ปลาจาระเม็ด 126
    นกพิราบ 110 ปลาดุก 60
    นมสด 24 ปลาทูน่า 186
    เนยแข็ง 90-113 ปลาลิ้นหมา 87
    เนยเหลว 250 ปลาไหลทะเล 186
    มาการีน 0 ปลาหมึกเล็ก 384
    น้ำมันตับปลา 500 ปลาหมึกใหญ่ 1170
    เนื้อกระต่าย 60 ปลิงทะเล 0
    เนื้อแพะ 60 เป็ด 70-90
    เนื้อแกะล้วน 60 ปู 101-164
    ตับแกะ 610 แมงกะพรุน 24
    กระเพาะแกะ 41 หอยกาบ 180
    เนื้อหมูเนื้อแดง 89 หอยแครง 50
    เนื้อปนมัน 126 หอยนางรม 230-470
    น้ำมันหมู 95 หอยอื่นๆ 150
    ตับหมู 400 เบคอน 215
    ไตหมู 350 สมองสัตว์ต่างๆ 3160
    กระเพาะหมู 150 ไส้กรอก 100
    หัวใจหมู 400 แฮม 100
    ซี่โครงหมู 110 ไอศกรีม 40
    เนื้อไก่เนื้อล้วน 60

    5 วิธีง่าย ๆ ในการลดความอ้วน

    1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่พยามยามลดอาหารประเภทแป้ง น้ำตาล และไขมัน และไม่ควรงดมื้อใดมื้อหนึ่ง เพราะอาจทำให้คุณรับประทานอาหารมื้อถัดไปมากขึ้น ที่สำคัญควรรับประทานประเภทผักใบเขียว เพราะจะมีใยอาหารอยู่มาก
    2. พยายามดื่มน้ำก่อนอาหาร เพื่อถ่วงกระเพาะอาหาร ซึ่งจะทำให้ทานอาหารได้น้อยลง หรือเลือกรับประทานใยอาหารก่อนอาหารประมาณครั้งชั่วโมงแทน
    3. เพื่อผลทางจิตวิทยา ควรใช้ภาชนะเล็กลง โดยมีปริมาณอาหารเท่าเดิมเพื่อให้ดูว่ามีอาหารมากขึ้น และควรใช้ช้อนขนาดเล็กเพื่อจะได้รับประทานช้าลง ที่สำคัญควรฝึกเคี้ยวช้า ๆ จะทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง และรู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้น
    4. หาเวลาออกกำลังกายที่เหมาะสมมากขึ้น มักมีความเชื่อผิด ๆ กันว่า การออกกำลังกายมากขึ้นจะทำให้หิวเร็งและรับประทานอาหารมากขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว การที่ไม่ได้ออกกำลังกายจะทำให้รู้สึกเบื่อหน่าย จึงมักขจัดความเยื่อนี้ด้วยการรับประทาน การออกกำลังกายจึงเป็นวิธีช่วยลดความเบื่อหน่าย และเพิ่มการใช้พลังงานเพื่อเผาผลาญไขมันสะสมให้ลดน้อยลง
    5. สร้างสิ่งจูงใจ หรือทัศนคติดี ๆ ต่อพฤติกรรมใหม่ ๆ เช่น การเขียนข้อความเกี่ยวกับการลดความอ้วน หรือชุดสวย ๆ ในสมัยก่อนที่เคยใส่ได้ เพื่อให้เห็นถึงเป้าหมาย และสามารถกระตุ้นหรือจูงใจให้มีความพยายามมากขึ้น และที่สำคัญที่สุด พยายามพักผ่อนให้มาก ๆ ไม่มีประโยชน์เลย ถ้ามีรูปร่างที่สวยงามอย่างที่ต้องการ แต่ต้องอาศัยอยู่ในโรงพยาบาล เนื่องจากสุขภาพไม่ดี

    วันพฤหัสบดีที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2552

    เทคนิคการคิดเลขเร็ว

    เทคนิคการคิดเลขเร็ว

    เป็นหลักการคิดวิธีลัด ซึ่งเป็นขั้นสุดท้ายของวิธีการสรุปหาคำตอบ ทำให้คิดหาคำตอบได้รวดเร็วกว่าวิธีอื่น ก่อนใช้วิธีลัด ควรมีความเขจ้าใจวิธีคิดตามปกติก่อน

    ความเร็วในการคิดมีประโยชน์อย่างไร ลองนึกง่ายๆ ในเวลาที่เท่ากันคนที่คิดเร็วกว่า จะมีปริมาณในการคิดหาคำตอบได้มากกว่าทำให้ได้คะแนนสูงกว่า คิดสร้างสรรค์ในสิ่งต่างๆ ได้มากกว่า ถึงอย่างไรก็ตาม คณิตศาสตร์ เป็นวิชาทักษะ การฝึกฝนอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็น นอกจากทำให้เกิดทักษะการคิดแล้วยังสามารถนำไปประยุกต์ในชีวิตประจำวันได้ด้วย

    วันอังคารที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2552

    คำถาม

    1.Personal Computer หรือ PC คือ Computer ประเภทใด
    ตอบ Personal Computer หรือ PC เป็น Computer ประเภทที่ใช้กันในบ้าน และ บ้านส่วนใหญ่จะมี
    Personal Computer หรือ PC เกือบทุกบ้าน
    2.ส่วนที่ถือว่าเป็นสมองของ Computer คืออะไร
    ตอบ Central processing unit (CPU)
    3.Sound card มีหน้าที่เกี่ยวกับงานทางด้านใดของ Computer
    ตอบ เป็นตัวกลาง ในการควบคุม การทำงานที่เกี่ยวข้องกับเสียง ตั้งแต่ การบันทึกเสียง ไปจนถึงการเล่นไฟล์เสียงต่างๆ
    4.การทำงานของคอมพิวเตอร์แบ่งการทำงานได้เป็นกี่ส่วน ได้แก่อะไรบ้าง
    ตอบ 4 ส่วน ซึ่งได้แก่ รับคำสั่ง เก็บข้อมูล ประมวลผล และแสดงผลลัพธ์ออกมาให้เห็น

    วันอังคารที่ 4 สิงหาคม พ.ศ. 2552

    สำหรับแม่น้อยกว่านี้ได้ยังไง

    ความรู้สึก...

    จาก...ลูก

    แม่เป็นผู้ให้กำเนิด และ ให้อนาคตแก่ลูก

    ถนอมเลี้ยงลูกมาจนเติบใหญ่

    แม่ให้ความรักกับลูกตั้งแต่วินาทีแรกที่ลูกเกิดมา

    จนถึงวันสุดท้ายที่แม่จากไป

    บุญคุณของแม่ทั้งชีวิตลูกก็ตอบแทนไม่หมด

    ใกล้วันแม่แล้ว...อยากให้ลูกๆทุกคน

    ทำสิ่งดีๆเพื่อแม่ของเราบ้าง

    ลองใช้เวลาเพื่อมองดูแม่ของเรา

    แล้วเราคงจะเห็นสิ่งที่เราหลงลืม...อยู่